Sidamo Decaf specialty kávé 200g

A kávéról

A dél-etiópiai Sidamo régió egyike Etiópia három jogvédett kávétermő vidékeinek. Harrar-ral és Yirgacheffe-el egyetemben az itt termesztett kávékat eredetjelzéssel látják el. Ez nem is meglepő, hiszen a magas tengerszint feletti magasságnak, gyakori esőzésnek és termékeny talajnak köszönhetően az itt termesztett kávék különlegesek. A régió nevét a helyi őslakosokról, a Sidama törzsről kapta a nevét. Sidamo keleti határán találhatók Arsi és Bale régiók, nyugaton pedig Gamogofa határolja. Sidamo a Nagy-Hasadékvölgy útjában található, emiatt a régió gazdag és zöld. Több édesvizi tó is található a régióban, ami ivó- és öntözővízzel látja el a helyieket és a gazdag élővilágot. A Nagy-Hasadékvölgy Etiópia északi csücskétől, Kenyán át egészen Tanzánia déli határáig húzódik, és itt fedezték fel az emberiség néhány legősibb maradványait, ami a régió fontosságát jelzi az emberiség kialakulásában.