Egy gyümölcspüré, ami számos italkreációt rejt magában
A One&Only termékek mellett gyakorlatias okok miatt köteleződtünk el. A smoothie például kifogástalan minőség, magas gyümölcstartalommal. Ízben a nagy klasszikusok és izgalmas blendek, vegán, gluténmentes gyümölcskivonatok, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert, mégis egyszerű és tartós megoldást kínálnak a pultba.
Ma már nem képzelhető el limonádék, smoothiek és egyéb gyümölcsös italok nélkül egy vendéglátóhely, ezért azt a megoldást kerestük, ami egyszerűen szállítható, tárolható, kiváló minőséget biztosít és gyümölcsös élményt nyújt télen-nyáron.
A választásunkat alátámasztja, hogy Attila hosszú éveken át italfejlesztője volt egy francia multinak, ezért szakmai tudása legitim a nemzetközi piacról. Racionális választás a smoothie alapunk, hiszen néhány termékből megszámlálhatatlan változatú ital készíthető egy szempillantás alatt. Ráadásul a szezonális trendek lekövetésével.
Ha valaki készített már ilyen alapokat, akkor pontosan tudja, hogy saját püréket gyártani nem rentábilis. Miért lehet gazdaságos alternatíva a smoothie?
- Szavatossága jobb, mint a gyümölcsnek
- Egyszerű tárolás és adagolás
- Stabil minőség, megfelelő állagú alap
- Harsány, vonzó színek, nem barnul vagy fakul ki az ital
- Befektetett idő elhanyagolható
- A felhasznált gyümölcs mennyisége jóval gazdaságosabb
- Kevesebb eszköz és kisebb tér szükséges
- Nem kell vesződni az alapanyag csírátlanításával és a megfelelő higiénikus folyamatokkal
- A megfelelő technológiai háttér állandó ízélményt és minőséget biztosít
A One&Only pürékkel mindez könnyen megoldható. Stabil, szép megjelenésű italokat lehet vele készíteni, nem válik szét a textúra, mint egy egyszerű turmix esetében. A kíméletes tartósításnak köszönhetően nem függünk a szezonalitástól sem. A gyümölcsök szezonja annyira rövid, hogy nehéz gazdaságosan számolni. Elég csak az eperre gondolni, ha igazi, érett, ízgazdag gyümölcsöt szeretnénk, szinte csak egy háromhetes időszak áll rendelkezésre.
RECEPT: a pürének megfelelő mennyiségű jég hozzáadásával és minimális dekorációval pillanatok alatt remek italt szolgálhatunk fel csupán egy blender vagy egy bárkanál segítségével.
Készíthető a termékkel:
JEGES SMOOTHIE (JÉGKÁSA)
TURMIX
LIMONÁDÉ
FRAPPÉ
GYÜMÖLCSSZÓSZ DESSZERTEKHEZ
Kóstoljátok meg az epres, őszibarackos vagy mangós változatot, vagy tegyetek egy próbát a következő gyümölcskeverékekkel!
Summer Days Smoothie: cseresznye, feketeribizli, eper, szeder, alma és szőlő
Mango Sunrise Smoothie: mangó, alma és körte
Exotic Breeze Smoothie: mangó, banán, maracuja, guava és szőlő
Lazy Peach Smoothie: kajszi, őszibarack, alma és szőlő frissítő és ízletes keveréke.
